根据中国海峡人才网发布的《关于做好2023年福建省职业技能等级统一认定工作的通知》,2023年福建省公共营养师考试时间安排在2023年6月10-11日,7月29-30日,11月25-26日。报名时间一般在考试前一个月左右。公共营养师考试科目
营养师资格证考试科目共2门。《理论知识》科目为客观题试卷,《技能考核》科目为主观题试卷,具体如下:
1、《理论知识》科目,总分为100分,成绩达到60分为合格,考试时长90分钟,试卷包括单项选择题、多项选择题,考试内容包括医学基础、营养学基础、食物营养基础、食品卫生基础、相关法律法规等;
2、《技能考核》科目,总分为100分,成绩达到60分为合格,考试时长60分钟,考试包括单选题、案例题、论述题、模拟操作题,考试内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。