公共营养师主要学什么

公共营养师是一种专业人才，他们通过专业知识和技能为社会提供营养咨询和服务。公共营养师考试共分为两个科目，即理论知识考试和技能考核。理论知识考试主要考核从业人员对公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准等方面的掌握程度。技能考核则主要考核从业人员在膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的实际操作能力。理论知识考试和技能考核均采用百分制评分，成绩达到60分以上为合格。公共营养师的学习内容包括了广泛的医学基础知识和营养学基础知识，以及各类人群的营养需求和食物营养与食品安全的相关知识。此外，他们还需要学习公共营养的基础理论和方法，以及营养教育和健康促进的技巧。在技能方面，公共营养师需要具备膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的实践操作能力。通过考试，公共营养师可以证明自己在理论知识和实际操作方面的能力，从而为社会提供专业的营养咨询和服务。