考取公共营养师资格证书的好处包括有利于就业、符合国家政策要求、提升专业技能等。根据国务院发布的文件和五部委联合发文《营养改善计划》,公共营养师在学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请需求逐渐增加。公共营养师的就业前景较为广阔,可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业等领域工作。公共营养师的学习内容涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础等方面,通过考试并获得资格证书后,将能够在社会上更好地实践营养知识,提供专业服务。重点学习食物选择、食谱编制、基本烹调等技能,为未来的工作做好准备。