公共营养师是一项有用的职业,取得国家认可的资格证书后,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业等领域就业。政策支持力度大,国务院文件明确要求有条件的场所配备或聘请营养专业人员。学习内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础等方面,重点培养食物选择、食谱编制、基本烹调等技能。通过考试并获得国家职业资格证的公共营养师将拥有广阔的就业前景。