公共营养师三级技能考试题型分布

根据2024年中国营养学会发布的公共营养师考试安排，三级公共营养师考试题型均为选择题，主要涵盖以下内容：

1. 医学基础

考察正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等方面的知识。

2. 营养学基础

包括营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等内容。

3. 各类人群营养

涉及特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等知识。

4. 食品营养评价

考核营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等技能。

5. 营养调查与评价

内容包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等。

6. 保健食品、食品安全

涵盖烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒预防管理等方面。

7. 技能与实操

考察食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等技能。

8. 技能与实操

内容包括营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等实操技能。

公共营养师考试时间在每年的3月、6月、9月统一开考，12月为清考补考。随着健康营养知识的普及，公共营养师的角色越来越受到重视，相关行业的工作者也有望获得可观的收入。