公共营养师是干什么

公共营养师是从事营养与健康相关工作的专业人士，主要负责为个人、机构和社会提供营养咨询、健康促进和营养教育服务。公共营养师可以在不同领域发挥作用，包括诊所营养师、餐饮服务管理营养师、营养咨询师、公共保健营养师、商务领域中的营养师和研究性营养师。

1. 诊所营养师

诊所营养师通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。

2. 餐饮服务管理营养师

餐饮服务管理营养师负责确保一日三餐、零食宵夜的安全、卫生和成本经济的预备和配送，通常在餐饮服务行业工作。

3. 营养咨询师

营养咨询师为个人、机构和商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专业人士建议，一般在专业咨询机构工作。

4. 公共保健营养师

公共保健营养师在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其他公众部门、专业人士和公众提供讯息与咨询服务。

5. 商务领域中的营养师

商务领域中的营养师为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商提供专业意见，促使企业生产更好的营养产品投放市场。

6. 研究性营养师

研究性营养师通常在大学、保健机构和企业工作，制定研究项目计划并执行，提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。