公共营养师考试共考两科,考试科目分为理论知识考试、技能考核。
1. 理论基础知识
医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等。
2. 操作技能知识
人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等。
公共营养师考试涵盖的内容丰富多样,考生需掌握医学、营养学、食品卫生等方面的知识和技能,才能胜任相关工作。